在老旧小区加装电梯的过程中，施工现场的安全与秩序管理是一个重要环节。其中，围挡的搭建和管理是保障施工安全、减少对居民生活影响的关键措施之一。那么，加装电梯施工现场围挡的搭建是否由物业负责监督？这个问题涉及多方责任划分，需要从法律、实际操作以及物业管理职责等方面进行深入分析。

根据《中华人民共和国建筑法》及相关地方性法规，建筑工程的施工管理应当由建设单位、施工单位及监理单位共同负责。而在老旧小区加装电梯项目中，通常由业主委员会或社区居委会作为组织方，委托专业施工单位进行施工。因此，围挡的搭建工作一般由施工单位直接负责，其目的是为了确保施工区域与公共区域的有效隔离，防止无关人员进入，保障施工安全。

然而，物业公司在小区日常管理中承担着重要的协调与监督职能。在加装电梯过程中，物业公司往往扮演着“桥梁”的角色，既协助业主与施工单位沟通，又负责维护小区整体环境与秩序。因此，虽然围挡搭建本身并非物业的直接责任，但物业在施工过程中仍需履行一定的监督职责。

首先，物业需要对施工单位的资质进行审核，确保其具备合法的施工资格和安全生产条件。其次，在施工期间，物业应定期巡查施工现场，检查围挡是否牢固、标识是否清晰、是否存在安全隐患等。此外，物业还需与施工单位保持密切沟通，及时处理施工过程中出现的扰民问题，如噪音、扬尘等，尽量减少对周边居民的影响。

值得注意的是，不同地区对于物业在加装电梯中的职责可能有不同的规定。例如，在一些城市，政府出台了明确的政策文件，要求物业企业在加装电梯项目中发挥更积极的作用，包括协助办理相关手续、参与施工方案的制定、监督施工过程等。在这种情况下，物业的责任范围会进一步扩大，甚至可能涉及到围挡搭建的具体细节。

另一方面，如果围挡搭建不规范，比如存在破损、未设置警示标志、占用公共通道等问题，物业有责任督促施工单位整改。若施工单位拒不配合，物业可向住建部门或街道办事处反映情况，由相关部门介入处理。

总的来说，加装电梯施工现场围挡的搭建主要由施工单位负责，但物业在施工过程中仍需承担一定的监督与协调职责。这种分工体现了各方在项目中的协作关系，也反映了物业管理在社区治理中的重要地位。通过明确责任、加强沟通、落实监督，才能确保加装电梯项目的顺利推进，同时保障居民的生活质量和安全。