在建筑或房地产项目中，电梯的拆除是一项常见但容易被忽视的环节。尤其是在旧楼改造、翻新或拆迁过程中，电梯作为重要的垂直运输设备，其拆除工作往往涉及多个方面的费用和责任划分。其中，一个常见的问题就是“旧电梯拆除费是否包含在总价中”，而更具体地说，需要确认该费用是否涵盖人工和材料成本。

在实际操作中，许多开发商或业主在与施工方签订合同时，会将电梯拆除作为整体工程的一部分，并将其费用纳入总报价之中。然而，这种“总价包干”的方式并不总是明确地说明各项子项的具体内容，尤其是关于人工和材料的费用是否已经包含在内。这就容易导致后续执行过程中出现争议，甚至影响项目的进度和成本控制。

首先，从合同的角度来看，电梯拆除费用是否包含人工和材料，取决于双方在合同中的具体约定。如果合同中明确注明“拆除费用包括人工、材料及所有相关支出”，那么施工方就需要承担这些费用；反之，若合同中未明确说明，则可能需要额外支付相关费用。因此，在签订合同前，建议业主或开发商对拆除费用进行详细拆分，确保每一项费用都有据可依，避免后期因理解偏差而产生纠纷。

其次，人工和材料的费用差异较大，也是影响总成本的重要因素。人工方面，电梯拆除通常需要专业技术人员操作，涉及高空作业、机械拆卸等高风险工作，因此人工成本较高。而材料方面，电梯本身由多种金属部件构成，如钢架、电缆、控制系统等，这些材料在拆除后可能有回收价值，也可能需要进行处理，从而产生相应的费用。如果这些费用未被明确包含在总报价中，可能会给业主带来额外负担。

此外，不同地区和不同施工单位对于电梯拆除的收费标准也存在差异。一些地方的施工方可能会将拆除费用打包为一项固定价格，而另一些则会根据实际情况进行调整。因此，建议在选择施工单位时，不仅要关注价格，还要详细了解其服务内容和费用结构，必要时可以要求提供详细的报价单，以便更好地掌握项目成本。

在实际操作中，为了减少不必要的矛盾，建议在合同中明确列出电梯拆除的各项费用，包括人工费、材料费、运输费、垃圾清运费等。同时，还可以约定如果实际费用超出预算，如何进行协商和调整。这样不仅有助于提高项目的透明度，也能有效降低因信息不对称带来的风险。

总之，旧电梯拆除费用是否包含人工和材料，是一个需要高度重视的问题。无论是开发商、业主还是施工单位，都应该在合同签订阶段就对此进行明确约定，避免后期因费用问题引发不必要的纠纷。只有在充分沟通和合理规划的基础上，才能确保项目顺利推进，实现各方的共赢。