在电梯项目中，安装公司必须严格遵守相关法律法规和资质管理要求。如果安装公司在其资质许可的范围外承接业务，将面临诸多风险，不仅可能影响项目的正常推进，还可能导致严重的法律后果和经济损失。

首先，从法律层面来看，电梯安装属于特种设备作业，国家对这类作业有严格的准入制度。安装公司必须具备相应的资质证书，才能合法开展业务。一旦超出资质范围承接项目，就属于违法行为，可能会被相关部门查处，甚至面临罚款、吊销资质、停业整顿等处罚。此外，若发生安全事故，责任方将承担全部法律责任，包括民事赔偿和刑事责任。

其次，在项目执行过程中，超出资质范围的安装行为可能导致技术标准不达标。电梯作为重要的垂直运输工具，其安装质量直接关系到使用者的安全。如果安装公司缺乏相应资质，可能在施工过程中忽视关键环节，如安全保护装置的调试、电气系统的规范连接等，从而埋下安全隐患。一旦发生事故，不仅会危及乘客生命安全，还可能引发社会舆论危机，严重影响企业的声誉。

再者，超出资质范围接活可能影响合同的有效性。根据《中华人民共和国合同法》，违反法律、行政法规强制性规定的合同无效。因此，如果安装公司不具备相应资质而承接项目，即使双方签订了合同，也可能被认定为无效合同，导致工程款无法收回，甚至需要承担违约责任。

此外，这种行为还可能影响企业未来的市场发展。随着行业监管日益严格，企业信誉和合规性成为衡量其竞争力的重要指标。一旦被发现存在违规行为，不仅会受到行政处罚，还可能被列入“黑名单”，失去参与政府项目或大型企业的资格，长期来看将严重制约企业发展。

最后，从合作方的角度来看，如果业主或开发商明知安装公司超出资质范围仍与其合作，同样可能面临连带责任。特别是在项目出现质量问题或安全事故时，业主或开发商可能因未尽到审查义务而被追责，造成不必要的经济损失。

综上所述，电梯安装公司在资质许可范围外接活的风险是多方面的，涉及法律、安全、经济和信誉等多个层面。为了保障项目顺利进行和企业长远发展，安装公司必须严格遵守资质管理规定，确保所有作业均在合法范围内进行。同时，业主和开发商也应加强审核，选择具备合法资质的安装单位，共同维护行业的健康发展。