电梯保养费用的争议在物业管理中时有发生，尤其在涉及费用分摊、责任划分或服务质量等问题时，容易引发业主与物业之间的矛盾。对于这类纠纷，是否可以通过仲裁方式解决，成为许多业主和物业公司关注的焦点。根据我国相关法律法规，合同约定优先的原则在处理此类问题时具有重要意义。

首先，电梯作为建筑物的重要组成部分，其维护和保养通常由物业服务企业负责。根据《中华人民共和国民法典》的规定，物业服务合同是双方自愿签订的协议，明确了服务内容、收费标准及违约责任等条款。因此，在电梯保养费用的承担上，合同中的约定是首要依据。如果合同中明确约定了费用分摊方式、支付主体及标准，那么双方应按照合同履行义务，避免因理解偏差而产生争议。

其次，当合同约定存在模糊或不明确之处时，双方可通过协商解决。例如，若合同未明确电梯保养的具体项目或频率，物业公司可能自行决定保养方案，而业主则可能认为费用过高或不合理。此时，双方应本着诚信原则进行沟通，必要时可邀请第三方机构参与评估，以确保费用的合理性和透明度。

然而，如果协商无法达成一致，且一方认为自身权益受到侵害，可以考虑通过仲裁途径解决。根据《中华人民共和国仲裁法》，当事人可以在合同中约定仲裁条款，将争议提交仲裁机构裁决。电梯保养费用的仲裁案件通常属于民事纠纷范畴，仲裁机构会依据合同条款、行业惯例及法律规定作出裁决。值得注意的是，仲裁程序相对灵活，且裁决具有法律效力，能够有效解决双方分歧。

此外，仲裁并非万能，其适用范围受到合同约定的限制。如果合同中未约定仲裁条款，或争议事项超出合同范围，则可能需要通过诉讼途径解决。因此，在签订物业服务合同时，建议双方明确约定争议解决方式，包括仲裁或诉讼，以便在发生纠纷时依法维权。

最后，无论是通过仲裁还是诉讼，都应注重证据的收集与保存。例如，电梯保养记录、费用发票、沟通记录等均可作为重要证据，用于证明各方的责任与义务。同时，业主也应了解自身的权利，避免因信息不对称而处于不利地位。

综上所述，电梯保养费用的争议应首先依据合同约定处理，合同约定优先是基本原则。在合同明确的情况下，双方应严格履行；在合同存在歧义时，可通过协商或仲裁解决。通过合法途径维护自身权益，有助于构建和谐的物业管理环境。